शिमला मिर्च ओलेरेसिन, गर्म मिर्च का सत्त
शिमला मिर्च ओलेरेसिन क्या है?
शिमला मिर्च ओलियोरेसिन शिमला मिर्च वार्षिक एल या शिमला मिर्च फ्रूटसेन्स एल के सूखे पके फलों के विलायक निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है। उत्पाद में एक तीखी सुगंध होती है, जो ताजी जमीन, सूखी, लाल शिमला मिर्च की विशेषता होती है।जब तनुकरण में स्वाद का मूल्यांकन किया जाता है तो तीखी तीखी अनुभूति होती है।
दिखावट:
यह एक चिपचिपा, लाल-भूरे रंग का सजातीय तरल है।
सामग्री:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin और Nordihydro-capsaicin
मुख्य चश्मा:
तेल में घुलनशील शिमला मिर्च ओलेरेसिन, पानी में घुलनशील शिमला मिर्च ओलेरेसिन, रंगहीन शिमला मिर्च ओलेरोसिन और रंगहीन शिमला मिर्च ओलेरेसिन, 1% से 40% तक तीखापन, अनुकूलित किया जा सकता है।
हमारी कंपनी यूवी और एचपीएलसी परीक्षण उत्पाद दोनों की आपूर्ति कर सकती है।
तकनीकी मापदंड:
| वस्तु | Sतंदरीd |
| दिखावट | गहरा लाल तैलीय तरल |
| गंध | विशेषता मिर्च गंध |
| तलछट | <2% |
| आर्सेनिक (के रूप में) | 3पीपीएम |
| लीड (पंजाब) | 2पीपीएम |
| कैडमियम (सीडी) | ≤1पीपीएम |
| पारा (एचजी) | ≤1पीपीएम |
| कुल अवशिष्ट विलायक | <25पीपीएम |
| रोडामाइन बी | पता नहीं लगा |
| सूडान रंग, I, II, III, IV | पता नहीं लगा |
| कुल प्लेट गिनती | 1000cfu/जी |
| खमीर | 100cfu/जी |
| फफूँद | 100cfu/जी |
| ई. कुंडल | नकारात्मक/जी |
| 25g . में साल्मोनेला | नकारात्मक/25g |
| कीटनाशकों | CODEX के अनुरूप |
भंडारण:
उत्पाद को ठंडे, शुष्क वातावरण में संग्रहित किया जाना चाहिए, गर्मी और प्रकाश के संपर्क से सुरक्षित होना चाहिए।उत्पाद को ठंडे तापमान के संपर्क में नहीं आना चाहिए।अनुशंसित भंडारण तापमान 10 ~ 15 ℃ है
शेल्फ जीवन:24 महीने अगर आदर्श परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है।
आवेदन पत्र:
शिमला मिर्च ओलियोरेसिन का व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण, स्वाद की तैयारी, सॉस की तैयारी, मांस और मछली खाद्य प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।Capsaicinoids में महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक गतिविधि होती है और हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, अत्यधिक रक्त के थक्के को कम करने के लिए दवाओं में बीमार एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।Capsaicin दर्द संवेदनाओं को कम करने के लिए भी जाना जाता है, गठिया में दर्द से राहत के लिए प्रभावी उपचारात्मक घटक, सोरायसिस, सामयिक मलहम में एनाल्जेसिक के रूप में उपयोग किया जाता है, आहार पूरक, और रक्षा उत्पादों के लिए सक्रिय घटक।
हमारे उत्पाद अग्रिम:हमारा कारखाना चीन से मिर्च सामग्री की सोर्सिंग कर रहा है, मिर्च की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए स्थानीय किसानों के साथ काम करता है, ताकि अंतिम उत्पाद में कोई अवैध रंग और कम कीटनाशक अवशेष न हों।
पेपरिका ओलियोरेसिन के बारे में अतिरिक्त जानकारी के लिए या हमारे वर्तमान मूल्य उद्धरणों के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।
