उत्पाद समाचार
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करक्यूमिन
करक्यूमिन भारतीय मसाला हल्दी (करक्यूमिन लोंगा), एक प्रकार का अदरक का एक घटक है।करक्यूमिन हल्दी में मौजूद तीन करक्यूमिनोइड्स में से एक है, अन्य दो डेस्मेथोक्सीकुरक्यूमिन और बीआईएस-डेस्मेथोक्सीकुरक्यूमिन हैं।ये करक्यूमिनोइड्स हल्दी को उसका पीला रंग देते हैं और करक्यूमिन का उपयोग पीले रंग के रूप में किया जाता है...अधिक पढ़ें -
भोजन में पपरिका ओलियोरेसिन कैसे प्रयोग किया जाता है
तेल या वसा आधारित खाद्य प्रणालियों में, लाल शिमला मिर्च एक नारंगी-लाल से लाल-नारंगी रंग देगा, ओलेरोसिन का सटीक रंग बढ़ती और फसल की स्थिति, धारण / सफाई की स्थिति, निष्कर्षण की विधि और उपयोग किए जाने वाले तेल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। कमजोर पड़ने और/या मानकीकरण।लाल शिमला मिर्च oleoresin...अधिक पढ़ें